Daar is ie dan, jouw nieuwe glanzende espressomachine. Of wellicht heb je al langer eentje in huis of kantoor of denk je erover om een professionele machine aan te schaffen. Uiteraard besluit je om voortaan alleen nog maar goede koffie te drinken. Maar hoeveel gemalen koffie moet er eigenlijk in dat filtermandje? Welke maling werkt het beste voor welke koffieboon? Welke waterfilters zijn het meest geschikt? Hoe lang moet mijn espresso trekken? En hoe kan ik mijn smaakpalet het beste afstemmen? Tijdens deze workshop leer je meer over de achtergrond van koffie, hoe je een espressomachine moet afstellen en hoe je het beste melk kan opschuimen.